Malifulle

1960′lı yılların protestocu şarkıcısı Bob Dylan, “I’m Not There”de kendisinden esinlenilerek yazılan 6 karakterden Jude Quinn’i canlandıran ünlü aktris Cate Blanchett’la yeniden konuşulur oldu. En çok tartışılan bir kadın oyuncunun Bob Dylan’ı oynaması elbette. Bir önceki filminde kraliçe rolündeki Blanchett tam aksine tüysüz bir delikanlı olarak Bob Dylan’ı oldukça iyi oynamış. Dylan geçtiğimiz yıllarda yayınlanan Chronicles adlı otobiyografisinde Türk asıllı olduğunu yazmıştı. Bob: “Büyükannem Trabzonlu’ydu ve soyadı da Kırgız’dı”. Ünlü Amerikalı şarkıcı anılarında atalarının İstanbul’dan Kağızman’a, oradan Trabzon ve Odessa’ya, oradan da Amerika’ya göç ettiğini anlatıyordu. O dönemde bu haber gazetelerimizin kültür sanat sayfalarını süslüyordu. Adam, gavur ellerinde müzik kabiliyetini disipline edip bir Amerikan idolü olmuş. Dünya tıp camiasındaki her gelişmede olduğu gibi bu sanatsal başarıda Türk payını aramak medyamıza düşüyordu.

Şimdi de devlet başkanlığı görevini kardeşi Raul’e bıraktığı bugünlerde araştırmacılarımız Fidel Castro‘nun soy ağacını çıkarmak peşinde. Ta ki damarlarındaki Türk’ü bulana dek! Tam adı Fidel Alejandro Castro Ruz olan adamımız Castro’nun İspanya’da sürgünde yaşayan evlilik dışı kızı Alina Fernandez tam da bu bilgiyi yumurtlamış. Popüler tarih araştırmacısı Mustafa Armağan‘ın aktardığına göre, Alina, “anılarının “Soy Ağacım” adlı ilk bölümünde Castro’nun atalarından birinin bir zamanlar İspanya’dan İstanbul’a göç etmiş, ardından da İstanbul’dan o tarihlerde İspanya’nın bir sömürgesi olan Küba’ya gitmiş bir Yahudi (Fransisco Ruz) olduğu yazılı. O tarihte göçmen bir “Türk”ün (o zamanlar Küba’da Osmanlı ülkesinden gelenlere milliyeti ve dini ne olursa olsun daima “Türk” diye hitap edilirdi), gün gelip de Küba’nın geleceğini etkileyecek bir toruna sahip olacağı kimsenin aklına gelmezdi elbette.” Sonunda Küba’yı 49 yıl boyunca yöneten Fidel Castro, İstanbullu Fransisco ile Kübalı Domingo’nun Lina adlı kızlarının soyundan gelmekteymiş. Ancak gerçek tarihini ortaya koymakla anatomisini bir şekle bağlayabileceğimiz “Türk” hayatını çakma kahramanlarla süslemeyecektir. Kızılderililerle yakın akrabalık bağlarımız olduğuna bizi inandırmaya çalışan bilim adamları ve onların medyatik asistanları içini boşalttıkları kimliğimizi, gün gelip Amerikalılaştığımız sonucuyla doldurabilir. Demişken aklıma bir bilgi daha geldi: Hamburger Orta Asya “Tatar Türkleri” tarafından çok eski devirlerde “Tatar Bifteği” adıyla bilinir ve yenirmiş. Üstelik de Tatarlar bu bifteği çiğ olarak tüketirlermiş. Sonraları uzun yolculuklarda ve seferlerde etlerini, atlarının eyerlerinin altına yerleştirerek az da olsa bifteklerinin piştiğini ve kolay çiğnenir hale geldiğini görmüşler. Eyerin altından çıkardıkları ete tuz, biber ve soğan ekleyerek bugünkü “Tatar Bifteği”ni bulmuş eski Türkler. Hamburglu bir tüccar 1850’lerde Orta Asya’da ticaret yaparken “Tatar Bifteği”ni sever ve Almanya’ya getirerek “Hamburg Bifteği” adıyla halka tanıtır . Daha sonra başka bir aşçı bifteği kızartarak servis yapar ve Hamburg’a ait anlamına gelen “Hamburger” adını verir. Nasıl?